沖縄料理店ブログ

お豆腐にこだわりあり！！
百年の伝統を受継ぐ絶品豆腐と創作沖縄料理を。



お豆腐にこだわり、百年の伝統を受継ぐ天久豆腐を使っているそう。
国産大豆を使用しており、材料からこだわった手作りふわふわ豆腐はまさに絶品！
他にも、手作りジーマーミー豆腐の揚げ出しなど、沖縄料理をアレンジした創作料理も。



住所：沖縄県那覇市安謝2-4-3
TEL：098-867-5125
HP：http://www.chura-hana.com/amikumura/
　　　クーポンあり！！（90分泡盛飲み放題）



冷奴
こちらが噂の天久豆腐の冷奴です！
濃厚な大豆本来の味わいが楽しめます



ゆし豆腐　￥420
百年の伝統を受け継ぐ天久豆腐を使用。
県内最上級のふるふるゆし豆腐で国産大豆を使用し、材料からこだわった一品です。



軟骨ソーキのカリカリ揚げ　￥680
トロトロに柔らかく仕上げた軟骨ソーキをカリッと揚げました。
外はサクサク、中はジューシー。ビールとの相性もバッチリです！



ソーキそば　￥690
美ら花こだわり自家製生麺を使用。食べやすくて喉ごしの良い細麺です。
骨付きソーキは沖縄の健康豚を使用。ホロリと柔らかく、旨味がたっぷりしみ込むまで
煮込みあげました。



三枚肉そば　￥690
三枚肉はボリュームたっぷり。弱火でじっくり煮込み、甘くてトロリとした口当たり
の良い味に仕上がっています！



ゴーヤーチャンプルー　￥690
沖縄料理の代表格、ゴーヤーチャンプルー！！
ゴーヤーを輪切りにして炒めた豪快な一品。ビタミンＣが豊富で、栄養たっぷり。
セットにはじゅうしぃ、漬物、小鉢が付き、ゆし豆腐かおそばがお選び頂けます。
豆腐チャンプルーやフーチャンプルーもあります！