沖縄料理とすばの店 島時間

てぃーだ企画

2007年08月08日 14:53


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店舗情報


昔懐かしい赤瓦の琉球家屋を再現。
地元の食材をふんだんに利用し、素材を生かした沖縄料理を!




お店は、恩納村の屋嘉田バス停の本当に目の前!赤瓦が印象的です。




お昼のランチタイムは、カツオ出汁ベースのあっさりした沖縄そばや
チャンプルー料理が楽しめ、地元の会社員の方や観光客に人気です。
外テーブルは濡れたままで大丈夫なので、ダイビングショップのお客さんも
よく利用されるとか。



店長の片山さんご夫妻から一言:
ゆったりくつろいでいただけるよう沖縄の古いお家を再現しました。
新鮮な地元の食材を、「創作しすぎる調理」ではなく、沖縄に昔から伝わる素材を生かした方法で美味しく料理しております。
古民家の懐かしく、昔から変わらない穏やかな雰囲気の中で、料理とお酒を存分にお楽しみください。





(取材:琉球シナプス 中村陽子)
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おすすめメニュー


島そば¥680
県産三枚肉と軟骨ソーキの煮付けが乗った島そばは大人気。




ゴーヤチャンプルー ¥680
ドゥル天¥580
11時から17時までは昼メニューのみ。17時からは夜メニューも登場!
定番のはゴーヤーもちろん、田芋を使用したドゥル天など、地元の食材を
ふんだんに使った沖縄料理が沢山メニューに並びます。
お料理がとっても引き立つ器は、読谷やちむん焼きを使用しています。



島豚のとろとろラフテー¥700
お勧めメニューは名前の通りトロットロのラフテーです



沖縄の海や山の幸の様々な味を楽しめるコース料理もあります。


8月からはアグーを使用した新しいメニューも登場するそうです。

今帰仁アグーを食べれるのは恩納村では島時間だけ!

アグーの塩焼き1500円、アグーの串カツ980円、
アグーの冷しゃぶ1500円、アグーの中味イリチー800円

こちら見逃せませんね



ドリンク類で驚くのは、48箇所ある県内泡盛酒造所の泡盛が揃っていること!




イラストが可愛いメニューに、酒造所の場所が詳しく書かれています。
代行サービスも手配できるので、ゆっくり飲みましょう!
(夏の時期は混むので、早めに依頼したほうがよいようです。)




うりずん¥650
今回は泡盛カクテルメニューの中から、お勧めの”うりずん”を作って頂きました!
泡盛とブルーキュラソーの絶妙なブレンドにシークヮーサーやライチが加わり、
泡盛初チャレンジの女性にも飲みやすい爽やかな夏向きのカクテルです。

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基本情報


店名
沖縄料理 島時間
住所
沖縄県国頭郡恩納村字恩納7335-4
アクセス方法
国道58号沿い、リザンシーパークホテル近くの屋嘉田バス停目の前
TEL/FAX
098-966-1111
*お問い合わせの際は一言「てぃーだブログを見た」とおっしゃって頂けるとスムーズです。

営業時間
11:00~23:00 L.O.22:00)
定休日
木曜日
駐車場
12台
ホームページ
http://simajikan.com/okinawa/





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